Oggi voglio consigliarvi una ricetta davvero deliziosa: dei morbidi e fragranti muffin salati con cubetti di speck , erba cipollina e rosmarino!
Ingredienti:
- 3 uova;
- 100 ml di latte;
- 100 ml di olio di semi;
- 45 g di grana;
- 2 cucchiaini di lievito secco;
- 200 g di farina;
- speck q.b.
- erba cipollina e rosmarino q.b.
- 1 cucchiaino (da caffè) di sale.
Come di fa:
In una terrina sbattiamo bene le uova intere con il sale, aggiungiamovi poi il latte e successivamente l'olio di semi e mescoliamo bene i liquidi. Inseriamo nel composto il grana grattuggiato, e dopo aver mescolato alla buona, aggiungiamovi l'erba cipollina a pezzetti ed il rosmarino triturato grossolanamente e misceliamo il tutto. All'impasto inseriamo qualche cucchiaio di farina, mescoliamo e poi aggiungiamovi il lievito che avremo sciolto in dell'acqua calda (o in del latte caldo) e mescoliamo bene.
Aggiungiamo ancora qualche cucchiaio di farina e dopo aver mescolato inseriamo lo speck che avremo precedentemente tagliato a cubetti, mescoliamo nuovamente e finiamo di inserire nell'impasto tutta la farina amalgamando per bene tutti gli ingredienti.
Possiamo ora disporre il composto negli stampi per muffin ed infornare per circa 20 minuti a 180° (controllate sempre, quando si saranno dorati in superficie saranno pronti).
Sforniamoli ed aspettiamo che si raffreddino (o perlomeno che si intiepidiscano e serviamoli!
Come potet notare la ricetta non è complicata! Spero vi piaccia, a casa mia sono stati molto apprezzati!
Buon appetito!
Vale
ciaoo.. c'è un premio per te nel mio blog :)
RispondiEliminahttp://fiorellamolendini.blogspot.it/2013/05/blogger-award-il-mio-primo-premio.html
e ci credo che li hanno apprezzati, devono essere buonissimi,ti copio la ricetta, grazie!
RispondiEliminaeheh.. grazie! :) fammi sapere poi!
EliminaUn bacio!
Da provare sicuramente! Mi è già venuta fameeeee :D
RispondiEliminaSono tua Follower, se ti va passa da me!!! :D
http://angolodellerecensioni.blogspot.it/
ahah grazie mille!! passimo sicuramente il priima possibile dal tuo blog! Benvenuta! Un bacio! :)
EliminaVale
Sono una nuova follower! C'è un premio per te sul mio blog :)
RispondiEliminahttp://ari27makeupcorner.blogspot.it/2013/06/ancora-premi-per-il-blog.html
Grazie mille! passiamo presto a trovarti! Benvenuta!! :)
EliminaCiao!! benvenuta!!! :) verremo a trovarti al più presto!! :)
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