martedì 28 maggio 2013

Ricetta: Muffin salati con speck, erba cipollina e rosmarino

Ciao a tutti!
Oggi voglio consigliarvi una ricetta davvero deliziosa: dei morbidi e fragranti muffin salati con cubetti di speck , erba cipollina e rosmarino!
Ingredienti:
- 3 uova;
- 100 ml di latte;
- 100 ml di olio di semi;
- 45 g di grana;
- 2 cucchiaini di lievito secco;
- 200 g di farina;
- speck q.b.
- erba cipollina e rosmarino q.b.
- 1 cucchiaino (da caffè) di sale.
Come di fa:
In una terrina sbattiamo bene le uova intere con il sale, aggiungiamovi poi il latte e successivamente l'olio di semi e mescoliamo bene i liquidi. Inseriamo nel composto il grana grattuggiato, e dopo aver mescolato alla buona, aggiungiamovi l'erba cipollina a pezzetti ed il rosmarino triturato grossolanamente e misceliamo il tutto. All'impasto inseriamo qualche cucchiaio di farina, mescoliamo e poi aggiungiamovi il lievito che avremo sciolto in dell'acqua calda (o in del latte caldo) e mescoliamo bene.
 Aggiungiamo ancora qualche cucchiaio di farina e dopo aver mescolato inseriamo lo speck che avremo precedentemente tagliato a cubetti, mescoliamo nuovamente e finiamo di inserire nell'impasto tutta la farina amalgamando per bene tutti gli ingredienti.
 Possiamo ora disporre il composto negli stampi per muffin ed infornare per circa 20 minuti a 180° (controllate sempre, quando si saranno dorati in superficie saranno pronti).
Sforniamoli ed aspettiamo che si raffreddino (o  perlomeno che si intiepidiscano e serviamoli!
Come potet notare la ricetta non è complicata! Spero vi piaccia, a casa mia sono stati molto apprezzati!
Buon appetito!

Vale





9 commenti:

  1. ciaoo.. c'è un premio per te nel mio blog :)
    http://fiorellamolendini.blogspot.it/2013/05/blogger-award-il-mio-primo-premio.html

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  2. e ci credo che li hanno apprezzati, devono essere buonissimi,ti copio la ricetta, grazie!

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    1. eheh.. grazie! :) fammi sapere poi!
      Un bacio!

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  3. Da provare sicuramente! Mi è già venuta fameeeee :D
    Sono tua Follower, se ti va passa da me!!! :D
    http://angolodellerecensioni.blogspot.it/

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    1. ahah grazie mille!! passimo sicuramente il priima possibile dal tuo blog! Benvenuta! Un bacio! :)
      Vale

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  4. Sono una nuova follower! C'è un premio per te sul mio blog :)
    http://ari27makeupcorner.blogspot.it/2013/06/ancora-premi-per-il-blog.html

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    1. Grazie mille! passiamo presto a trovarti! Benvenuta!! :)

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  5. nuova follower :)
    spero ti unirai al mio blog ne sarei felice
    http://sweetmakeupandfashion.blogspot.it/
    https://www.facebook.com/Sweetmakeupandfashion

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    1. Ciao!! benvenuta!!! :) verremo a trovarti al più presto!! :)

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