venerdì 25 gennaio 2013

Ricetta: Datteri sfiziosi

Ciao a tutti!
Oggi vorrei proporvi due idee semplicissime e veloci per gustare i datteri in un modo "alternativo" rispetto a mangiarli soli soletti.
Ingredienti:
- datteri;
- mascarpone q.b.
- noci q.b.
- farina di cocco q.b.
- cioccolato fondente q.b.
(che ovviamente ho dimenticato di fotografare!!)



Come si fa:
opzione n°1 :
Con un coltello incidiamo i datteri per il verso della lunghezza e priviamoli del nocciolo, fatto ciò, con un cucchiaino prendiamo il mascarpone ed inseriamolo all'interno di ogni dattero. Rompiamo poi le nostre noci e dividiamo i gherigli in quattro parti, inseriamone uno per ogni dattero "incastrandolo" nel mascarpone.
opzione n°2 :
Come nel primo caso incidiamo e denoccioliamo i datteri. mescoliamo il mascarpone con un po' di farina di cocco(mettetene a vostro gusto, ma vi consiglio di non esagerare perchè potrebbe risultare troppo dolce!) e aiutandoci con un cucchiaino come nel caso precedente riempiamo i datteri. Con un coltello tagliamo una barretta di cioccolato fondente a piccoli rettangoli (per facilitare l'operazione possiamo scaldare con una fiamma la lama del coltello -e ovviamente da brava sbadata ho dimenticato di fotografare anche questo passaggio-) e come abbiamo fatto con i gherigli, inseriamo i nostri rettangolini nel mascarpone.
Ed ecco i nostri datteri sfiziosi sono pronti! Ricordiamoci ovviamente di conservarli in frigorifero!
Spero vi possano piacere!
un bacio
             Vale

6 commenti:

  1. Così nn li ho mai assaggiati...
    da provare :)

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    1. Te li consiglio davvero! sono anche velocissimi da fare ;)
      Un bacio
      Vale

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  2. adoro i datteri, si mangiano con gli occhi brave !!!!!!!!!! un abbraccio

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    1. Grazie mille! In effetti fanno gola ;)
      Un bacio
      Vale

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